Förbered:
3 ägg, 110 g socker, 180 ml olja eller 170 g smält smör, 50 ml vatten
Beskrivning:
1. Vispa äggvitorna tills de är styva
2. Vispa äggulorna och smöret i en separat skålentills färgen ljusnar, tillsätt sedan olja, vatten och kakmixen under fortsatt vispande.
3. Tillsätt skedvis de vispade äggvitorna och rör försiktigt om med en sked.
4. Häll smeten i en 25 x 11cm form klädd med bakplåtspapper.
5. Värm ugnen till 170 ° C (utan varmluft) grädda i ca. 55 minuter, ta sedan kakan ur formen.
Muffins: 15 muffinformar, grädda i ca 26 minuter i 170 ° C
Nutritional value : per 100 g
Energi: 1795 kJ/429 kcal
Fett: 23 g
varav mättat 2,0 g
Kolhydrater: 52 g
varav socker 18 g
Fiber 0,7 g
Protein 3,2 g
Salt 0,32 g