Bezgluten Extra universal mjöl 1 kg

Grundrecept bröd
• 500 g Extra universellt glutenfritt mjölkoncentrat
• 1 tsk salt (9 g)
• 1 tesked socker (7g)
• 7 g jäst i pulver eller 25 g färsk jäst
• 450 ml vatten (temp. Cirka 30 ° C)
• 3 skedar olja (20 g) + olja att pensla brödet med
Beredningsmetod:
Lägg alla ingredienser i en skål, och blanda gärna med degblandare på hög hastighet i cirka 2 minuter tills degen är jämn.
Häll degen i smord form 30 x 12 cm och jämna till ytan. Täck med en fuktig duk och låt jäsa ca 45 minuter i rumstemperatur.
Värm ugnen till 180 ° C (utan varmluft). Pensla brödet lätt med oljan och grädda i ca 45 minuter, ta brödet ur formen och låt svalna

Bäst före: 2021-05-05