Liten men ändå läcker, sägs den vara född i norra Italien för att lätta upp pastaformerna från söder, vanligtvis större och tjockare. Med sin ljusa kurva fångar den vilken typ av sås som helst, men den passar även utmärkt till smör och Parmigiano Reggiano-ost.
Näringsvärde per 100g Energi:kJ 1535 / kcal 362 Fett:1,4 g -varav mättat fett:0,2 g Kolhydrat:80 g -varav sockerarter:0,6 g Fiber:1,9 g Protein:6,8 g Salt:0,01 g