Xiang Long – Longkou Vermicelli glasnudlar 100g

7.95 SEK

Glasnudlar – använd i sallad, wok, vårrullar, vietnamesiska sommarrullar
Se förslag på recept under fliken “recept”
Bäst före datum: 2021-12-31

26 i lager

Artikelnr: 1353 Kategori:

Ingredienser

Mungbönor, gröna ärtor, majsstärkelse, vatten

Näringsinformation

Näringsvärde / Næringsindhold per 100g:
Energi: 1340kJ / 320kcal
Fett/Fedt: 0g
– varav mättat/ heraf mættet: 0g
Kolhydrat/Kulhydrat: 80,0g
-varav sockerarter/heraf sukkerarter: 0g
Protein: 1,8g
Salt: 0g

 

Wok på fläskfärs och glasnudlar

Ingredienser

4

  • 100 g glasnudlar
  • 1 liten gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 purjolök (den gröna delen)
  • 500 g fläskfärs eller blandfärs
  • 1 msk olja att steka i
  • salt och peppar
  • 1 burk vattenkastanjer (à 225 g)
  • 1 dl ostronsås
  • isbergssallad
  • 360 g räkor i lake
  • ev röd chilifrukt

Så här gör du

  1. Koka nudlarna enligt anvisningen på paketet. Häll av dem i ett durkslag och skölj av nudlarna i kallt vatten tills de kallnat. Låt stå att rinna av tills vidare.
  2. Skala och skär lök och vitlök i tunna skivor. Strimla purjolöken.
  3. Hetta upp en vid stekpanna eller wok. Fräs färsen under omrörning i olja till den fått fin färg och blivit finfördelad. Salta och peppra.
  4. Tillsätt lök, vitlök och purjo. Låt det fräsa med färsen.
  5. Häll av, skölj och tillsätt vattenkastanjerna. Låt fräsa i ytterligare några minuter.
  6. Klipp nudlarna 3-4 gånger med en sax så att de blir kortare. Vänd ner nudlarna med övriga ingredienser.
  7. Häll på ostronsåsen, blanda väl och låt det bli genomvarmt. Smaka av med salt och peppar.
  8. Klä skålar med isbergssalladsblad och fyll dem med färsblandningen.
  9. Toppa avslutningsvis med räkor och gärna tunna ringar av färsk röd chilifrukt.

Recept: Wok på fläskfärs och glasnudlar